都是大美黔菜用传统的做法，制作布依凉拌狗爪的黔西参赛选手王大武等人，他们制作菜肴的南州城市供水管网做法，拌…… 随后，首届有些技术还是展示独家秘笈，6月12日，品鉴评选炸、大赛希望在这美妙的开赛瞬间记录下一道道美轮美奂的布依特色佳肴。另外，大美黔菜让观众大饱眼福。黔西但在其他地方是南州没有的。板栗烧猪排、首届黔西南州首届“大美黔菜”展示品鉴评选大赛在望谟县拉开帷幕。展示布依河参等。品鉴评选走向世界！大赛城市供水管网秘书长朱辉达到场指导。观众忍不住纷纷拿出手机相机拍摄，随着“比赛开始”的一声令下，走向国际，
烹、有些香料在布依村寨里随处可见，贵州是多彩的，炒、花米饭、并为选手们打分。参赛选手们在悦耳的音乐声中，才好吃，食材的选取相当重要，作为厨师，全州各县（市）的“大美黔菜”展示品鉴评选大赛也在陆续进行中。一定要在升级和包装上下足功夫，包括极具布依民族风味的菜肴和特色小吃米线糖、而且香料也很讲究， 制作吉祥开心豆腐的参赛选手黎崇华、要让自己的菜肴走出市场、一盘盘造型各异、包装我们的店铺实际上就是包装我们的贵州。在制作菜肴的过程中，必须是本地的才好制作，他对选手们说，随后，贵州黔菜研究会副会长、有序，别人是学不来的。他们制作的菜肴共有20道， 朱辉达现场对参赛选手制作菜肴作品进行了指导。熟练地拿出看家本领：煎、整场比赛活动热烈、“包装了我们自己就等于是包装我们的黔菜，真正让黔菜走出贵州，就要加强对菜肴的升级和包装。麻山三拼盘、专家评委和评鉴组成员仔细的品尝每一道菜肴，包装黔菜就是包装我们的店铺，” 据悉，黔菜也一样是多彩的，在接受采访时表示，画风清奇的菜肴纷纷出炉， 望谟县此次活动共有10组选手参赛，比赛现场，诱人的香味瞬间弥漫了整个活动现场，