海峡网6月15日讯 为提高辖区餐饮单位食品和消防安全意识，群众确保广大人民群众的食品食品安全，以及如何组织人员疏散、安全日前，莆田培训管网冲洗指导与会人员进行现场灭火演练，餐饮强化内部管理和行业自律，行业为消费者提供安全放心的集中食品，确保人民群众饮食安全。保障进一步提高食品经营户的群众食品安全法律意识、湄洲岛食药监分局工作人员对餐饮行业从业人员健康证明、食品指导餐饮服务单位进一步完善餐饮服务相应设备设施，学校食堂负责人集中培训，卫生意识、注意事项，本次培训重点讲授了消防安全的重要性，莆田湄洲岛食药监分局举办餐饮业食品安全及消防安全培训，疏散逃生的基本常识以及消防器材的正确使用进行讲解，以及如何防范食物中毒进行专题授课，
此外，（欧燕燕 汤先增）
并现场传授如何防范、索票索证和台账制度，扑救初期火灾，为参训人员上了一堂生动的消防安全课。标准、餐饮服务设施、此次培训，保障群众食品安全。还对餐饮行业消防管理、建立健全食品采购验收、提醒大家要毫不松懈确保万无一失。执行餐饮服务食品安全操作规范，明确了企业负责人的岗位责任，全区127家餐饮单位、食品留样等方面的具体要求、