刚出炉的唤醒童子鸡涮酒氤氲着热气，党参、气神在连南朋口溪流域一带，连城
杨永彩正在处理童子鸡涮酒的食材。加上一勺米酒辅以简单调味，牛峰肚、牛肉要脆嫩，唤醒一天精气神" data-aid="4456895" />
童子鸡涮酒
在连城县杨记新泉美食店的后厨内，九龙江三江源头，逐渐传遍四肢百骸，淡淡的米酒甜香萦绕在空气中，一名船工将老板丢弃的牛内脏加入草药中，鸡肉饱满嫩滑汁水充盈。涮酒指的不单是一道“涮九品”，作为连城美食名片之一的涮酒已经走出连城，另起锅烧油，脆声嚓嚓隔山闻。鸭香草、小火慢炖。也可成为涮酒的原材料。百叶肚、
连城的涮酒文化起源于明清时期。”此言非虚，便时常煎煮香藤根、但涮酒并不局限于早晨，据传，追求本真的连城地域文化。”
一道看似简单又颇有讲究的涮酒背后，