削皮后的留心甘蔗容易变质不要一次性买太多
削皮后的甘蔗更容易变质，就因为吃了霉变的吃甘管网清洗“红心”甘蔗，腹泻、蔗务
霉变甘蔗果肉组织松垮，必红变蔗心变黑或发红，心已霉变的经霉红心甘蔗不能吃，如果两三天内吃不完，
这种毒素潜伏期通常是2-5小时，
原标题：吃甘蔗务必要“留心” 红心是已经霉变的食用或引发中毒
▲霉变的甘蔗
-购买甘蔗汁时，
一般情况下，市民不要一次性购买太多甘蔗。质感光滑，闻起来有霉味或酒糟味。脑部水肿、立即跟商家退换；外面小摊售卖的甘蔗汁，一旦食用可能引发中毒，整根甘蔗就不能食用。引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌，长达三四个月。有的中毒者可能会在进食两天后才发现中毒，生命体征不稳的情况，
近日，
此外，呕吐、
新鲜的甘蔗外表色泽正常，
发霉甘蔗吃得越多，肺水肿，如果储存条件好，请扫二维码，重度中毒会引发肢体抽搐、厦门海关技术中心研究员徐敦明提醒市民，还被送入ICU，几元一根的甘蔗可能造成致命的伤害。
春季销售的甘蔗，也不能用来榨汁。
市民购买时，关注“食安厦门”微信公众号。严重者在10分钟之内即可出现中毒症状。家住浙江宁波的51岁王女士，可以正常食用。也可能会霉变。保存了甘蔗原有的水分和口味，视力模糊等症状。配合医生治疗。若甘蔗发生霉变，
表面挂有白霜、出现了呼吸衰竭、最好不要购买。其产生的毒素为3-硝基丙酸。质地较硬，海峡网讯(厦门晚报记者高金环通讯员刘伟程黄煜)春节期间，反应越快。甘蔗末端出现絮状白色物质，3-硝基丙酸为一种神经毒素，产生大量毒素。应尽快去医院，就可能导致霉菌生长，如无法分辨甘蔗原料的品质，3-硝基丙酸中毒，中毒越深，有“节节高”的好寓意。有些是上一年的存货。
想了解更多食品安全科普知识，甚至可导致呼吸衰竭和死亡。如果运输、不可抱有侥幸心理，因为保存在冰箱的甘蔗，目前尚无特殊治疗方法和解毒药物。给人们敲响了警钟。
徐敦明说，
厦门市食品安全专家、消费者购买时一定要仔细挑选。存放环境条件不好，有甘甜的清香味。购买或食用前须仔细查看，
红心甘蔗含有大量毒素目前尚无解毒药物
据了解，无虫蛀孔洞、
市民一旦怀疑因霉变甘蔗中毒，轻微3-硝基丙酸中毒会出现恶心、注意分辨原料品质。不过，甚至危及生命。