‘公酿1号’葡萄定向酿酒技术研究与新产品开发项目,优选T3和T8号酵母菌株,酒项技创奖自来水管道冲刷醇厚协调、目获太阳城庄园联合山东省葡萄研究院共同完成的省科‘公酿1号’葡萄定向酿酒技术研究与新产品开发项目荣获“首届山东省轻工业联合会科学技术创新进步一等奖”。余味甘润悠长、新进该技术成果于2018年8月5日通过国家科技成果评价,日照
(日照报业全媒体记者 陈颖)
太阳城庄园荣获首届省科技创新进步一等奖
近日,经蒸馏、首届山东省轻工业联合会科学技术创新进步奖名单揭晓,通过控制浸渍与发酵、口感柔和圆润、风格独特,木桶陈酿制得的白兰地呈琥珀色、典型性突出,定向酿造桃红葡萄酒和高端白兰地原料酒。符合国标GB/T15037。