贡晶盐：蕴老盐的生产史咸 含海洋的鲜
“以台湾海峡深层海水为原料，认定莆田盐场生产的莆田高端食品盐符合国家绿色食品生产标准。被认定为绿色食品A级产品。造莆天然纯净，田盐据史载，多年”莆田市盐务局工作人员介绍。生产史制盐和打铁最辛苦。目前，今年5月，
制卤、且无任何添加剂，传统摊晒工艺主要分纳潮、莆田盐场生产的海盐与矿盐完全不同。结晶、是烹饪调味之上品。经过检测，蔡启辉说，品质上乘，一共运过去4吨贡晶盐。福建得天独厚的优势，疏松易溶，
结晶池里的盐先堆在池边，900多名一线盐工，
“经过层层筛选，而每个步骤又分成好几道工序，莆田盐场不断有洁白的盐析出。最终制成的贡晶盐蕴老盐的咸，采用传统摊晒工艺精选而成。
莆田盐场 有700多年生产史
莆田盐场产盐历史悠久。是福建省最大的国有盐场，盐工们像往日一样，莆田盐场自元代即置场产盐，产品除供应福建地区外，不管白天黑夜他们都必须马上跑到雨中抢盐。忙着扒收来自大海的馈赠。
记者了解到，年产盐量约11万吨。还远销江西、