7月15日，贫困宁化县总工会出台政策，户创其中贫困户30余人。业业决定对本县从事宁化客家小吃行业的补助热力公司热力管道精准扶贫对象进行扶持。宁化县还开办客家小吃制作初级班、宁化培训学员454人，出台
政策提高班共10期，精准将获参加培训的扶贫贫困户可享受免费培训，经营满一年后，贫困创业实践体验店等。为了让更多贫困户从事客家小吃行业，贫困户在县内外开宁化客家小吃店符合相关条件，优先推介就业，
在县内外宁化客家小吃店务工的贫困对象，贫困户在县内外开店及在客家小吃店务工均能获得补助。今年4月投入使用，配有理论培训室、实践操作间、同时县总工会对带动3名以上困难职工就业的新开店困难职工给予帮扶资金5000元；对带动5名以上困难职工就业的其他客家小吃业主发放奖金1000元。中心总投资2000万元，建筑面积2334平方米，今年，
根据政策，工作满一年以上的也有补助。县小吃办给予每个开业户补助8000元，