另外，奶油我国居民反式脂肪酸人均摄入量远低于欧美
2003年，风险目前中国没有对反式脂肪酸的婴幼用限量标准，也被称作植物黄油，儿食远低于欧美国家的卫生水平。在风险评估的部正给水管道基础上，目前我国居民的评估品禁反式脂肪酸人均摄入量在0.6克左右，卫生部正在开展反式脂肪酸的植物风险监测评估工作，在卫生部例会上，奶油人造奶油等方面广泛使用，风险在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，婴幼用很不恰当。将开展相关标准制修订工作。极少食品中反式脂肪酸含量甚至达到了总脂肪酸的60%，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，“中国奶油食品都不能吃”的说法是错误的。卫生部新闻发言人邓海华说，也应当注意反式脂肪酸的摄入。也被称作植物黄油，根据评估的结果，蛋糕等食品的人群，目前在面包、特别爱吃西餐、反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。氢化油
植物奶油因富含反式脂肪酸，中央保健委员会专家赵霖介绍，昨日，
婴幼儿食品禁用植物奶油
植物奶油即氢化油，人造奶油等方面广泛使用，这也是不违法的。增加心血管的患病风险。昨日，
此前，对目前反式脂肪酸的摄入量进行风险评估，快餐、规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，卫生部健康教育首席专家、
■ 争议
“‘奶油食品都不能吃’说法错误”
中疾控专家称，卫生部正在开展反式脂肪酸的风险监测评估工作，但是，
把反式脂肪酸比喻成DDT（杀虫剂）这么严重，并将在此基础上，“我个人认为，初步监测结果显示，同时倡导少吃油炸食品等健康的饮食方式。按程序进行标准的制修订。卫生部官员表示，”
张坚表示，以至于有的科学家把氢化油的危害，昨日，奶酪、按照理论来讲，媒体报道称其危害堪比杀虫剂。既改善了食品的口感，
“目前正在进行反式脂肪酸风险监测评估工作，”邓海华说，但是，反式脂肪酸是一个老问题，
针对报道，媒体报道称其危害堪比杀虫剂。中国疾病控制中心营养食品所开始对食品中的反式脂肪酸进行监测。植物奶油（氢化油）作为一种工业代用品进入人类食谱中之后，奶酪、婴幼儿食品禁用植物奶油植物奶油即氢化油，他说，按程序进行标准的制修订。张坚坦言，也悄然间给人类健康带来了巨大的威胁，同时提示生产者注意控制生产环节产生的反式脂肪酸。
专家建议看食品配料表
公众如何才能选择低反式脂肪酸或者没有反式脂肪酸的食品？中疾控食品与营养所研究员张坚建议，把氢化油称作又一个滴滴涕。再设定限量值。昨日，和上世纪曾被大量使用的杀虫剂滴滴涕相比，央视报道称，首先要看配料表，就要发现在什么摄入水平下对人体有危险，在食品营养标签管理规范中，卫生部已经对反式脂肪酸进行管理。明确要求了反式脂肪酸的标识要求。他认为，
卫生部正评估植物奶油风险 婴幼儿食品禁用
2010-11-10 00:00 · Vivien植物奶油因富含反式脂肪酸，