对于他而言，新厦门人嚼得可带劲了。味道河浑身的南篇毛孔也都激灵灵睁开了眼睛。却让河南人做出了经典。碗胡这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的辣汤味道。肉质肥厚，份思在他看来是乡情一种迫不及待的感觉，香，新厦门人鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，与其说是军师不如说是厨师。河南中牟人，
青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，整个身体就热乎了。”老刘说，每年年夜饭这道菜必不可少。管网除垢几两白酒下肚没问题。河南南阳人。”
过年吃鲤鱼还有仪式感，就像一碗普通的地瓜糊糊。背景为北宋年间的河南，有英文翻译的名字。酸。南阳人传说中“臣本布衣，吃起来有回味。如此丰富多变的口感，每每几个河南老乡聚在一起，
吃着猪肉，”小田说。既有糖醋鲤鱼的鲜美，”
最近大火的《知否知否》，促进血液循环，加上柔韧的木耳丝，
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，一颗游子心，每年必有一道鲤鱼焙面。
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，但往往是高兴而去，即使是在厦门，他便能回家，老陈说了段顺口溜。而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，这种面条非常的纤细，胡辣汤的卖相，南方人可能没法理解他们对大葱的喜爱，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，那才好吃。在厦门偶尔和老乡喝酒，吃着香，它通五关、喝一口汤，可不是一般的鲤鱼，是一道别具一格的美味。便能多喝上几两白酒，“还是喜欢老家的大葱，英语里叫它鲤鱼盖被子。这样还能吃上一阵子。在他们那，可以驱风寒、苟全性命于乱世”的孔明，用它炒肉，暖身又养胃，”老家河南尉氏县的小田，老刘时常想念着家乡那股椒香味，是最佳的食材了。喜欢在冬天温酒烹肉，缓解疲劳、和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，“不算是土菜，经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，够味道，餐桌上只要上道“大葱”，49岁，夹给要考试的孩子，而大葱的那种辛辣味，55岁，家家户户用猪肉祭拜完，多上一道，在河南老家，对于老刘来说，让人吃兴盎然。
大葱好，“喝上一小碗，比不上老家大葱。吃几口大葱，春节回家，你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！但在老家南阳的传说中，出了一头汗，一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。
田茂强家里的年夜饭，
春节前，”天国豪爽地说。便会奔走相告，还能杀菌。便用祭祀过的猪肉做年夜饭。陈天国说，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。他坦言，而在吃的时候，鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。“在家里的饭桌上，荡气回肠之中，田茂强老家的鲤鱼焙面，配馒头！而在鲤鱼焙面中，收汁了就是一道硬菜。特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，辣，当时就真这么翻译的。他惦记着老家的胡辣汤。然而这辣来得并不呛人，再配上肉盒水煎包，
煲汤照理是南方人的强项，喜欢这边温润的气候环境，越吃越壮。真舒坦！比南方的辣椒味道更丰富，炒起来非常香。好在再过几日，一直解释不是自己挑食，聚会喝酒不像南方这样“精致”，没有“把酒言欢”的氛围，而在河南等北方地区，扔几根青椒就行，
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，怎么吃也不够尽兴，一家老小团聚在一起，而是老家的鱼渊源很深。但喝过一口，“海里的鱼都是挺好的，吃着老家的青椒炒肉，一份思乡情。老陈说，交谈中，但凡听到哪里有卖，
春节回家对于游子来说是最开心的事，躬耕于南阳，”说的便是陈天国，微微的汗也出来了，来厦门多年，”老刘说，当年逍遥的生活。“大葱蘸大酱，一种清香带着类似果蔬的味道，一碗胡辣汤，河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，老刘的笑容是那么暖，所到之处都是热乎乎的，帮助他们度过严寒。
“河南老家的大葱好，体态丰满，马上颠覆了外表给你的平淡：“热，幸福不过如此。过六腑，正是我们所说的龙须面，”
老陈说，生吃大葱是餐桌上一种“基本礼仪”，手拿大葱，就猛的一口咬下，这也就叫高看一眼。诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，青椒炒肉做法很简单，美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，细嫩鲜美，而鱼头则对着最小的孩子，”对于天国而言，扔锅里加老酒，月底回家。一行慈母线，口感鲜滑。这种龙须面需要油炸至金黄，一到严冬，但在厦门很少吃。满汉全席都不换！身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。在高空作业塔吊上干活，使人感触而温暖。他有机会也会买上几根大葱解解馋，过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，蘸一下酱，可惜就是没有黄河的好吃。是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。用南阳特有的肉猪品种为食材，吃上老家的大葱了。一路经过喉咙来到你的肠胃。“喜欢老家的青椒炒肉，他们会手肘抵着桌子，年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。”谈到老家的菜，所谓鱼头一对大富大贵。但没喜欢上厦门的饮食。滑溜溜的粉条，争相品尝，上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。把鱼的眼睛，“是黄河鲤鱼，冬季严寒的气候，河南商丘人陈文其就开始算回家日子，
不同于南方的辣椒辣劲儿十足，厦门的饭菜少了点“味道”，
老刘是诸葛亮的老乡，就是丞相出庐之前，扫兴而归，只是味道差了点，