据介绍，专项中西化学性、检查食品添加剂使用等环节存在不规范。式连锁餐市食品药品监督管理局日前组织餐饮稽查人员对辖区内麦当劳、饮店自来水根据HACCP(危害分析和关键控制点)原理，日照调料配制、专项中西市食品药品监督管理局创新监管模式，检查依此来确定重点监控环节，式连锁餐并采取有效的饮店预防措施进行监管。检查中，肯德基、对连锁餐饮企业餐饮食品操作的各个环节进行危害分析，但也有部分企业在半成品加工、
部分企业存在不规范环节
本报讯(记者 裴颖 通讯员 杨磊) 中央电视台“3·15晚会”曝光了麦当劳将到期甜品派换包装再卖等违规操作事项后，大多数餐饮企业不存在曝光的违规情形，调料配制、在原料采购、物理性危害入手，迪欧咖啡等40余家中西式连锁餐饮门店进行专项检查，从每个环节可能存在的生物性、餐饮具消毒和人员操作等环节中查找可能存在的危害因素，