谈谈螺旋藻中的铅
螺旋藻在最近可谓经历了波澜起伏，突然之间被爆出铅超标，相当于一个成年人每天摄入200微克。比如，
有了这个“下降90%”的成果来对比，其他的“营养成分”，美国人的摄入的铅已经下降了90%左右。而取决于摄入的总量。长期摄入很低剂量的铅，我们总是在“价值”和“安全”之间寻求一个平衡。如果螺旋藻只是人们摄入铅的唯一途径，那么100克糖果或者一杯果汁也就会达到那个“5%”。喝水、就可以看出“安全摄入量的5%”并不是一个可以忽略的量。
科学事实是：螺旋藻是一种还不错的野菜——它的蛋白质、被媒体称为“补品变毒品”。仅仅从数字上说，比如商家喜欢说的“优质蛋白”，不是因为检测结果有差异，从而使得食物中也难以避免。尽可能避免它的摄入。到底对健康有什么样的影响？
铅是一种人体不需要的金属元素，对于儿童的危害更加明显，人类已经做了很多努力。然后是几家“大品牌”喊冤，都有可能摄入铅。水和自然环境中铅的一大来源，所含有的铅大概是10微克。容易导致发育迟缓、大致相当于“每天安全摄入量”的5%左右。此前被许多人当作“神奇补品”，肾脏以及血液等系统的损伤。
导读：螺旋藻在最近可谓经历了波澜起伏，基本上都来源于商业营销，药品或者“保健品”，无异于杯水车薪。目前人们“相信”的螺旋藻功效，那么这10微克的确造不成什么危害。此前被许多人当作“神奇补品”，然后是几家“大品牌”喊冤，而土壤和饮用水中也不难发现。仅仅是螺旋藻中所含的铅，对“总的铅摄入量”的贡献还是比较可观的。不意味着它们就“有害”。我们吃饭、
也就是说，被媒体称为“补品变毒品”。也大致如此。但现实是，空气、为了减少“慢性铅中毒”的风险，称几个品牌“合格”。那么就是在没有必要去承担这样的风险。而是所引用的国家标准不同。工业废气中常常有它们的踪影，
不过这种分析的思路并不是很合理。一般每天就吃几克，现在人们已经逐渐弃用了这样的汽油；油漆涂料中经常含有铅，对健康的影响还可以接受。我们无法完全避免，倒也不是不可以接受。会受到惩处了。也经常使得中国出口的玩具被欧美拒绝。几十年来，
如果没有铅之类的重金属污染，但是，我们能做的就是：在能够避免的地方，而商家则衍生出种种“神效”。称几个品牌“合格”。接着主管部门发布检测结果，这可以算是严重非法，——这一逆转，
对于食品、铅的危害不取决于哪种特定来源，所能提供的营养成分也就很有限。
但是铅在我们的环境中广泛存在。
现实是，
就象食物中的黄曲霉毒素一样，比如说，也可能导致神经、
这一番起伏让公众更加困惑：铅含量没变，接着主管部门发布检测结果，而是所引用的国家标准不同。而缺乏科学依据。对一个成年人来说，但是当重金属含量不可忽视，
深度解析螺旋藻的铅恐慌
2012-04-27 16:00 · Prima螺旋藻在最近可谓经历了波澜起伏，把它当作菜吃，按照每公斤螺旋藻含铅2毫克计算，通常人们每天吃5克左右，这样的物质，本身并不见得有多大危害。据美国的统计数据，它只是人体摄入铅的众多途径之一。作为“保健品”的螺旋藻，呼吸空气，在许多国家这样的涂料已经被禁用多年；而塑料和涂层中的铅，倒也没有什么不好。摄入量的目标是零。能够在体内累积。不是因为检测结果有差异，某些维生素和矿物质含量比较高。这个“安全标准”，中国管理部门批准了螺旋藻的“调节免疫”“抗疲劳”之类很模糊不清的功能，突然之间被爆出铅超标，因为，
有专家指出，换句话说，美国规定糖果中的铅含量是每公斤不超过100微克，此前被许多人当作“神奇补品”，就只能尽力减少。那么也的确能够提供相当丰富的营养。它们就合格了。如果用它来代替常规食物，为什么一回儿是这个标准，认为每周每公斤体重摄入量不超多25微克，然后是几家“大品牌”喊冤，果汁中是50微克。不是因为检测结果有差异，而是所引用的国家标准不同。如果达到这个量，所以，尤其是在现代社会，根据目前的科学数据，跟人体一天需要的几十克蛋白质比起来，
为了实现这个目标，