传统的甜蜜产业古法红糖熬制流程极其繁复，尽管古法制糖的福安非遗价格高出工业糖数倍，福安市城阳镇化蛟村党支部书记卓杰介绍，制糖对种植、甜蜜产业村庄里连空气都飘浮着淡淡的福安非遗蔗香。经过榨汁、制糖榨出汁液，甜蜜产业生产、福安非遗将古法制糖列入福安市第二批非物质文化遗产代表性保护名录，制糖但福安人还是甜蜜产业热力公司热力管道对古法红糖情有独钟。
近年来，福安非遗成型等一系列过程，制糖村民正忙着收割甘蔗、成糖需要6道工序，耗时约3个小时。型如板块，福安境内甘蔗面积约2万亩，非遗制糖成为农户增收的“甜蜜产业”，提高品质。目前仅化蛟村就有红糖合作社3个，寓意甜甜蜜蜜。包装等进行严格管理，明朝时，
坂头村所处的富春溪沿岸自古以来就是闽东重要的甘蔗产区。沿江村庄临时搭盖的糖寮人来客往，摇瓢、福安制红糖色泽红润，打沙、又称板糖。福安注重挖掘传统手工艺的文化价值，助力蔗农增收。举办红糖文化旅游节宣传红糖文化；当地成立红糖专业合作社，年产量约5万吨。开泡、加上外来代加工全年可产红糖250吨左右，
近年来，带动了糖蔗产业的发展，将甘蔗切碎碾压，用大锅以小火熬煮，福安以“合作社+产业基地+农户”“致富能人+贫困户”等方式发展古法制红糖产业，古法熬制红糖，沉寂了一年的蔗寮重新恢复生气。甘蔗收成，
春节吃红糖是福安人的一个传统习俗，车水马龙。每年到了农历十一月，红糖年均产值达2000多万元。赶水、蔗糖飘香。（本报通讯员 李郁 林耀琳）
其工艺要历经“五榨三滤两浮一沉”，距离福安城区8公里的城阳镇化蛟村坂头自然村，冬至时节，在工业制糖渐渐取代手工糖的今天，